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          首頁山東新聞—正文
          山東預制菜搶抓千億藍海市場 向新而行謀劃“味”來
          2022年08月12日 09:47 來源:中國新聞網

            山東省人民政府8月11日召開新聞發布會!⌒煲粠 攝

            中新網濟南8月11日電 (徐一帥 李明芮)山東圍繞當前預制菜產業發展,以“樂在融合 預見味來”為主題探索調味品行業在預制菜風口下的發展機遇和切入路徑,呈現老字號調味品企業搶抓預制菜千億藍海市場向“新”而行的發展思維。

            山東省人民政府8月11日召開新聞發布會,介紹第六屆中華老字號(山東)博覽會暨老字號品牌發展高峰論壇情況。記者從會上獲悉上述信息。

            “山東作為中國農業、食品工業和餐飲大省,在預制菜原材料、生產加工、研發等方面優勢明顯!睋綎|省商務廳服務貿易和商貿發展處負責人魏文勝介紹,此屆博覽會將召開“中國調味品+預制菜發展峰會”,調味品、預制菜等相關產業的大咖將齊聚一堂,共同探索在預制菜高速發展的今天,調味品企業如何借助預制菜風口,從消費者對產品的核心需求切入,打造高品質的差異化調味品,幫助預制菜最大程度還原菜品口味,在穩住傳統市場基本盤情況下,接力預制菜產業實現行業快速增長,爭取企業發展新機遇。

            山東省商務廳副廳長王洪平稱,第六屆中華老字號(山東)博覽會以“國潮國貨 品質生活”為主題,將于8月19日-21日在山東國際會展中心舉辦。博覽會設置各省團展區、品牌薈萃區、食品展區、調味品展區、醫藥健康區、名酒名茶區、非遺技藝展區、外貿精品展區以及家政服務專區等展區,展覽面積2.3萬平方米。屆時,25個省(自治區、直轄市)的600余家企業將攜萬余款產品薈萃泉城。

            王洪平稱,為擴大博覽會效應,在今年6月17日舉辦的2022北方消費品博覽會開幕式上啟動了第二屆老字號購物節,購物節將一直持續到8月22日第六屆中華老字號(山東)博覽會閉幕之日,時間跨度由上屆的1個月延長到2個月。東阿阿膠、德州扒雞、蘇州稻香村等省內外50家老字號企業的4000多家線下門店,一起聯袂推進“老字號購物節”,線上線下共同發力推進與博覽會同步的促銷活動。

            助力黃河流域高質量發展是本屆博覽會突出特點之一。據王洪平介紹,本屆博覽會現場搭建黃河流域老字號專區,邀請沿黃省區老字號企業組團入駐,集中展示展銷黃河流域老字號匠心優品。期間,還將舉辦黃河流域老字號創新發展大會,邀請專家學者、企業掌門人等,以“國潮國貨 品質生活”為切入點,全面梳理老字號與黃河之間的紐帶聯系,充分發掘其文化內涵,組團開展橫向交流、資源共享,爭取傳承發展的新機遇,講好黃河故事、弘揚中華文化。

            據了解,中華老字號(山東)博覽會既是中國老字號領域的專業交流平臺,同時也是面向民眾的品質消費類展會,目前已成功舉辦五屆。在第五屆博覽會上,來自中國25個省(自治區、直轄市)的617家老字號及品牌企業薈萃泉城,現場銷售2175萬元(人民幣,下同),簽訂意向訂單6.5億元;“尋味老字號直播周”活動共組織開展直播350余場,促成線上銷售3269萬元;近4000家省內外老字號實體門店,在為期1個月的“老字號購物節”中聯袂促消,實現銷售4.27億元。(完)

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